工业果酱主要有酸奶果酱、烘焙果酱、冰品果酱、分层果酱、长效果酱等。酸奶、乳制品、面包、饼干、冰淇淋等都可以使用。其中分层果酱和长效果酱为国内首创，均已申请专利。